AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可，进而被许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此，通过AIB的审核，也就成了食品生产商们把产品销入北美市场的一个重要条件。拥有全球200多个超市集团，作为成员的国际食品零售商联合会（CIES），于2009年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”，GFSI已将AIB认可为该组织向其成员推荐使用的标准。
1.32 个人物品和珠宝饰物控制
如果得不到控制，个人物品和珠宝饰物会造成产品污染风险。
关键要求
1.32.1.1 与食品接触的人员必须摘下珠宝饰物和装饰性的物品，包括但不限于：
● 可见的或暴露的穿孔饰品
● 手表
● 耳环
● 项链
● 手镯
● 镶有饰品的戒指
● 假指甲
● 假睫毛
● 指甲油
1.32.1.2 如果得到了人员操作规范程序的许可，可以接收光面的婚戒。
1.32.1.3 人员只能在指定区域内吃东西、喝饮料、嚼口香糖和吸烟。
1.32.1.4 个人食品和物品不能带入生产区或存放区。
1.32.1.5 所有个人物品必须存放在指定区域。
1.32.1.6 企业的“人员操作规范程序”必须定义并解释个人物品和珠宝饰物控制的任何例外情况。
非关键要求
1.32.2.1 接触食物产品的人员应当避免喷香水和须后水。
1.33 健康状况
应该制定企业政策并强制执行，以防止疾病或传染病污染产品。
关键要求
1.33.1.1 按照地方或国家的法律，禁止任何患有疖子、疮、伤口感染或任何其他感染或传染性疾病的人员接触食品。
1.33.1.2 必须使用企业提供的金属可探测绷带或创可贴，并完全覆盖所有暴露的伤口和擦伤。
1.33.1.3 如果地方法规有要求，所有人员必须建立最新的健康卡并妥善张贴出来。
1.33.1.4 企业必须遵守相关程序，要求人员，包括临时工向管理人员汇报任何相关的传染病或他们可能的患病情况。
非关键要求
1.33.2.1 应当定期用金属探测器对创可贴进行检测。
1.33.2.2 必要时，企业应当使用可检测的手套、耳塞或其它可检测的保护性设备。如果使用，应当定期检测这些可检测的设备并作记录。