一、FSMA认证审核怎么做？
1.现场考察，了解公司现有生产状况、生产流程、食品安全管理体系等，对现有质量管理体系与FDA法规进行比对评估；
2.现场培训，对公司相关负责人员进行FDA食品法规培训；查阅公司现有食品安全管理体系文件、记录，进行初步诊断、模拟审核，指出不足之处。
3.收集公司现有食品安全管理体系文件，进行系统修改整理、文件编制，指导记录的保持、指导生产现场整改。
4.美国FDA检查官来临前，再次进行现场模拟审核，指导突击整改。
5.陪同美国FDA检查官进行审核。
6.如有不符合项发生，指导整改。
根据违规行为的性质以及食品是否掺假或贴错标签，FDA可能会考虑采取不同的监管措施。这些包括：
发出劝谕信;
法院诉讼，例如扣押或禁令;
行政行为，例如行政拘留以控制掺假或贴错标签的产品，强制召回违规食品，或暂停设施的食品注册。
对于进口食品，FDA可以扣留和拒绝违规入境。