ISCC对非转基因食品产品安全标签风险评估标准：
一般标准
所有原材料和/或饲料的记录
单独处理ISCC非转基因标签是允许的产品，这些产品不符合ISCC非转基因认证的要求
识别和排除污染源和结转
饲料的附加标准：
记录所有饲料的ISCC非转基因部分的业务，无论是否受标签义务
为ISCC非转基因生产或类似于HACCP的标签而对单组分饲料进行单独的、特定批次的风险评估(处于风险/不处于风险之中。风险评估必须书面记录。如果适用，也可以考虑ISCC认证（或同等）上游供应商的测试结果。对审计师来说，各种饲料的风险分级（处于风险中/不处于风险中）必须是透明的
所有成品的ISCC非转基因标签的规格必须到位，并必须以书面形式与合同伙伴，如果需要的话复合日志必须可用。
食品附加标准：
风险评估必须包括根据供应商提交的证书评估香气、酶、微生物培养物、添加剂、辅助物质和其他食品成分的使用情况•
必须针对ISCC下“OhneGentechnik”索赔的正确性实施基于HACCP的预防性监测和控制措施
外包任务必须在经济经营者的自我监测和风险分析概念下加以考虑。分包商的雇员必须在合同协议范围内接受培训
1、对每个确定的区域进行风险分析相关人员应根据收集到的信息（步骤2）对每个确定的区域进行风险分析（见步骤1）。
2、评估每个标准不符合标准的风险应采用适当的风险分析方法，评估本文件中规定的每个相关可持续森林管理标准的不符合性风险。如果可能，应使用本程序中的基本指标。当指标不适合进行区域一级的风险评估时(例如。指标只能在FMU水平上使用)，允许采用其他验证方法，前提是生物质生产商适当证实，供审计员评估。
3、相关人员的资格鉴定执行风险分析的人员有资格（通过培训和经验）根据被评估的过程和信息的复杂性进行风险分析正在评估的国家或地区。由专家进行的同行评审可以为风险评估的质量提供额外的保证。
当有明确的迹象表明不遵守相关可持续性标准结合后果的可能性很小，而且风险评估没有产生导致“指定风险”指定的信息时，就会确定“低风险”。
当没有足够的信息进行风险评估来确定风险是否低或降低措施不足以减少确定风险发生的机会或减少这些风险的后果时，则确定“指定风险”。