梅西验厂流程如下：
初审（Initial）：
1、和工厂的第一次接触
2、需要在首次会议上更详尽的解释
3、全面的disney验厂
4、超过100名工人的工厂需要两个审核员
第一次跟进审核（First Follow-up）：
1、和工厂第二次接触
2、仅审核上次主要的违规
3、是否需要和工人面谈视乎上次的违规情况
4、只需一名审核员，但必须是上次参与审核的人员之一
第二次跟进审核（Second Follow-up）：
1、和工厂的第三次接触
2、仅审核上次主要的违规
3、是否需要和工人面谈视乎上次的违规情况
4、只需一名审核员，该名审核员是参与初审的人员之一，但他/她必须联系进行首次跟进的审核员了解具体情况
拥有百年历史的梅西对供应商的要求严格，同时也制定了最为全面的工厂评估标准。在这份标准中涉及到工厂的基本资料、雇佣政策、报酬和工作时间、健康安全等5大方面近200个问题。
在雇佣政策中梅西历来对童工和强迫劳动方面的问题给予很大重视，当然这两个问题也是其它公司的关注重点。除此，对于员工意识（主要是对劳动法和人事政策的理解）也同样给予了高度的关注。
而在报酬和工作时间方面，梅西对工厂给予员工福利待遇方面对有一定的要求。如法定的福利是否提供给员工，以及对员工扣款后工资的额度都要求高于最低工资标准。同时作为连锁的百货公司，商品种类不可避免的会包含服装，所以在工厂的生产过程中梅西要求工厂建立书面的断针政策。在断针政策方面梅西要求工厂建立书面政策的同时，对于产品在完成和出货时都被要求通过断针扫描。
以上仅仅只是梅西评估标准中几个被关注度较高的问题，还有员工的工作条件中对员工是否按性别提供厕所的要求以及消防方面对出口的细节要求（如出口的宽度等要求）在梅西工厂评估的时候也不能被忽视。