AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可，进而被许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此，通过AIB的审核，也就成了食品生产商们把产品销入北美市场的一个重要条件。拥有全球200多个超市集团，作为成员的国际食品零售商联合会（CIES），于2009年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”，GFSI已将AIB认可为该组织向其成员推荐使用的标准。
1.26 成品运输
成品必须进行编码以便于追溯，必须建立相关的成品运输要求以防止产品污染。
关键要求
1.26.1.1 所有的成品上都必须标记消费者可以轻易识别的清晰产品代码。
1.26.1.2 产品代码必须依照法定的包装要求和批次说明，并必须能应用到食品追溯召回程序中。
1.26.1.3 按照法规要求，分销记录必须能确定一级分销商。
1.26.1.4 在处理和运输成品时，必须防止实际的或潜在的污染。
1.26.1.5 产品必须在有罩盖或天篷的发货平台上装载或转移，以防止产品受到天气的影响。
1.26.1.10 在装载之前，必须对所有运输车辆都进行清洁和车辆状况检查，以免这些问题危害产品。
1.26.1.11 必须记录运输车辆的检查结果。
非关键要求
1.26.2.1 应当鼓励运营商和客户保证运输工具的卫生条件和维护良好。
1.26.2.2 应当提供安全铅密封号或挂锁, 并按照企业或客户要求对其使用进行记录。
1.26.2.3 成品运输车辆内的灯泡应加防护罩或涂防爆涂层以防止爆裂。
1.26.2.4 运输车辆上无异味或其它污染物。
1.26.2.5 运输车辆不用来盛装垃圾／废品或可导致产品污染的非食品物品。如果运输非食品物品
（如化学品），则须作好充分的隔离，防止污染食品产品。
必须向人员提供设施以有效清除手上的污染物。
关键要求
1.27.1.1 应在生产区域的入口处以及其它适当地点安装合适的洗手设施，并妥善维护。
1.27.1.2 洗手池必须提供一次性使用的纸巾或干手器。
1.27.1.3 必要时，必须提供手部消毒站。
1.27.1.4 必须定期检查手部消毒杀菌剂的正确浓度，以确保有效。
1.27.1.5 必要时，必须在洗手池上方和生产区域入口处张贴“洗手”标识。
非关键要求
1.27.2.1 一次性纸巾盒子应当加盖。