SC是食品生产许可证编号中的生产的汉语拼音字母缩写。食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。取得食品经营许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所制作加工食品，不需要取得食品生产许可。
SC生产许可证现场核查主要依据
法理依据：《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》
标准依据：《食品生产许可审查通则》、《食品生产许可审查细则》、相关标准（包括：原辅料标准、包材标准、国家食品安全标准、产品标准、管理标准、制度等）
申请材料：以书面申请材料的完整性、规范性、符合性为主要审查内容。申请人提供的材料是否符合食品生产的法律法规,是否符合食品生产许可审查通则、审查细则要求。
现场核查：以申请材料与实际状况的一致性、合规性为主要审查内容。深入到生产现场,对申请人的生产条件是否符合法律法规、是否符合食品生产许可要求进行实地核查。